Les amateurs de la goutte de vin la plus fine comptent avec impatience les jours qui les séparent de l'un des événements œnologiques les plus attendus de la région. En effet, il ne reste plus qu'une dizaine de jours avant l'ouverture officielle de la quatrième édition du Festival du Merlot de Drniš, une manifestation qui se tiendra les 30 et 31 mai au cœur de Drniš. Cet événement, qui attire d'année en année un nombre croissant de visiteurs et d'experts, promet un programme riche rempli d'ateliers éducatifs, de tables rondes intéressantes, de présentations de vignerons renommés et, bien sûr, de performances musicales exceptionnelles et de quelques nouveautés passionnantes.

Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent imaginer une journée, et encore moins un repas gastronomique, sans un verre de vin raffiné, alors le Festival du Merlot de Drniš est une destination à ne pas manquer ce printemps. L'organisateur, l'Office du Tourisme de la Ville de Drniš, a de nouveau préparé cette année un spectacle de two jours qui satisfera les palais les plus exigeants et offrira de nombreuses occasions d'apprentissage et de divertissement.

Nouvelle identité visuelle et symbolique de l'oiseau merle

Les organisateurs ont veillé à ce que la quatrième édition du festival apporte également un rafraîchissement visuel. Une nouvelle identité visuelle a été présentée, dont le motif central est l'oiseau merle. Il est intéressant de noter que dans les milieux œnologiques, on considère que le nom du cépage merlot vient du mot français « merle », qui est un diminutif pour l'oiseau merle. Ce lien fait probablement allusion à la couleur profonde et sombre des baies de merlot mûres, qui rappelle la couleur du plumage de cet oiseau, également connu pour son penchant pour les raisins sucrés. Le célèbre designer Damjan Uzelac est à l'origine de ce nouveau design attrayant, qui a réussi à transmettre l'esprit du festival et la tradition viticole de Drniš.

La région de Drniš, avec son microclimat spécifique et sa riche tradition viticole, est un terroir idéal pour la culture du merlot. Ce cépage, bien que d'origine française, y a trouvé sa seconde patrie, donnant des vins d'une qualité exceptionnelle, d'une grande plénitude de goût et d'arômes reconnaissables. Le festival vise précisément à souligner cette particularité et le potentiel du merlot de Drniš.

Dégustations et vignerons : Le cœur du festival

L'entrée aux événements du festival sera cette année encore entièrement gratuite pour tous les visiteurs, ce qui confirme davantage le souhait des organisateurs de rapprocher les vins de qualité supérieure d'un public aussi large que possible. Pour ceux qui souhaitent participer activement aux dégustations, des coupons au prix de 15 euros ont été préparés. En achetant un coupon, les visiteurs auront l'occasion de déguster jusqu'à neuf vins différents, ce qui constitue une excellente occasion de se familiariser avec la gamme de saveurs proposées par les vignerons de Drniš et leurs invités.

De nombreux domaines viticoles de premier plan présenteront leurs précieux produits au festival. Parmi eux figurent Vinarija Vizzulin, Vinarija Lasin, le très réputé Skelin, Vinarija Parat, puis Vinoplod Vinarija Šibenik comme l'un des piliers de la viticulture régionale, Drniški Vinogradar qui préserve la tradition locale, Vinarija Džapo (Dalibor Džapo) connue pour son enthousiasme, Vinarija Burnum avec une touche d'histoire antique, et Ker-Vina. La participation d'invités du comitat voisin de Zadar, Vina Vinketa, qui apporteront une touche d'un terroir différent, est particulièrement réjouissante. Outre les vins de qualité supérieure, les visiteurs pourront cette année encore déguster d'extraordinaires charcuteries de la Zadruga Vrhunsko Vukovarsko, enrichissant ainsi davantage l'offre œno-gastronomique du festival.

Les visiteurs qui décident de passer quelques jours à Drniš à l'occasion du festival trouveront diverses options d'hébergement, des appartements confortables aux maisons traditionnelles en pierre.

Vendredi 30 mai : Tradition, profession et musique

Le programme du festival commence le vendredi 30 mai, avec un atelier unique intitulé « Susak de Drniš : atelier de fabrication d'objets traditionnels en bois. » Le susak est une coupe à vin en bois autochtone, traditionnellement fabriquée en bois d'épicéa. Ce type de bois, qui pousse sur les pentes des montagnes voisines de Promina, Svilaja et Dinara, confère au vin un arôme spécifique et agréable. Autrefois, le susak était un élément indispensable de chaque foyer de la région de Drniš, et aujourd'hui, il est préservé de l'oubli par le maître artisan Ivan Mlađo Tomić de Siverić, dans son atelier familial. Boire du vin dans un susak n'est pas seulement un acte de dégustation ; cela représente une expérience spéciale qui combine les arômes du vin et du bois et encourage un sentiment de communauté et de connexion entre les personnes réunies. L'atelier gratuit aura lieu à Tomići 1, à Siverić, et en raison du nombre limité de places, l'inscription est obligatoire via le formulaire en ligne.

L'ouverture officielle du festival lui-même est prévue à 19 heures sur la Poljana centrale de Drniš. Le festival sera ouvert par une table ronde d'experts intitulée « L'importance du merlot de Drniš, » qui sera animée par le Professeur associé Dr. Sc. Željko Andabaka, un expert reconnu de la Faculté d'Agronomie. Cette discussion fournira certainement un aperçu plus approfondi de l'importance du merlot pour la région de Drniš, de son potentiel et de ses perspectives d'avenir. Après la table ronde, à 20 heures, le domaine viticole de Zadar Ker-Vin présentera brièvement ses vins, offrant aux visiteurs l'occasion d'entendre de première main la philosophie et la passion qui se cachent derrière leurs étiquettes. La soirée se poursuivra sur un excellent rythme musical puisque le populaire groupe de Šibenik Fenix montera sur scène à 21 heures, garantissant une ambiance formidable et du divertissement jusque tard dans la nuit.

Samedi 31 mai : Expériences actives, dégustations de haut niveau et encore plus de musique

Le deuxième jour du festival, le samedi 31 mai, commence de manière active et attrayante. À 16 heures commence la « Tournée Merlot E-bike & vin, » une expérience cycliste unique qui combine le plaisir des paysages pittoresques de la région de Drniš avec des dégustations de vins de qualité supérieure. L'aventure commence sur la Poljana au centre de Drniš, où les participants prendront possession de vélos électriques et recevront de brèves instructions sur l'itinéraire. Le premier arrêt de cette odyssée cycliste et vinicole est le célèbre domaine viticole Dalmacijavino. Là, les participants profiteront d'une dégustation commentée de merlot et d'autres cépages autochtones, se familiarisant avec les caractéristiques des vins produits dans cette région. Après un rafraîchissement et les premières impressions vinicoles, la tournée se poursuit par une balade à travers de magnifiques chemins de campagne et forestiers, jusqu'au domaine viticole Džapo, distant de 16 kilomètres. La balade sur cet itinéraire, facilitée par les vélos électriques, offre un mélange extraordinaire de beautés naturelles et de loisirs légers, adapté à différents niveaux de condition physique. Au domaine viticole Džapo, les participants peuvent s'attendre à une autre dégustation de vin commentée et à une occasion de socialiser. À la fin de la dégustation, le groupe retourne à vélo à la Poljana à Drniš, où ils pourront continuer à socialiser au festival. Le nombre de places pour cette tournée est limité, il est donc nécessaire de réserver sa place à temps via le lien d'inscription. Les frais de participation s'élèvent à 30 euros.

Le programme du soir du samedi se déroule également sur la Poljana à Drniš, à partir de 19 heures, lorsque les visiteurs pourront à nouveau s'immerger dans le monde des vins de qualité supérieure des vignerons locaux et invités. À 19h30, le vigneron de Zadar Vinketa présentera ses vins, et après lui, la précieuse équipe de Zadruga Vrhunsko vukovarsko présentera ses produits de charcuterie.

Un régal spécial pour les vrais amateurs de vin est prévu à 20 heures : « Sélection Merlot en dégustation à l'aveugle par Daniel Čečavac, DipWSET. » Daniel Čečavac, titulaire du prestigieux titre DipWSET, guidera les participants à travers une dégustation à l'aveugle. L'accent sera mis sur les vins de la rive droite de Bordeaux, une région de renommée mondiale où le merlot joue un rôle dominant dans les assemblages célèbres. Des appellations telles que Saint-Émilion et Pomerol sont les chefs de file de la rive droite, et leurs vins se caractérisent par des notes sophistiquées et parfumées de fruits noirs, de sous-bois et de chocolat. Dans cette sélection exclusive de domaines viticoles emblématiques, les participants auront l'occasion de participer à une dégustation horizontale de l'extraordinaire millésime 2019 et de découvrir pourquoi le merlot atteint précisément ses sommets dans cette partie du monde. Les frais pour cet atelier s'élèvent à un prix abordable de 20 euros, et l'inscription est obligatoire en raison du nombre limité de places, via le lien d'inscription.

Le grand final du samedi du festival sera un concert du groupe Soulwarmers, qui commencera à 21 heures. Leur performance énergique et leurs rythmes contagieux de soul et de funk feront certainement danser le public et clôtureront cette fête du vin de deux jours de la meilleure façon possible.

L'importance du festival pour l'image de marque de Drniš

Ivana Dujić, directrice de l'Office du Tourisme de la ville de Drniš, a souligné l'importance de cette manifestation : « Pour la quatrième année consécutive, nous ouvrons la saison touristique avec cette manifestation vinicole qui a vraiment contribué de manière significative à l'image de marque et au renforcement de la position de Drniš sur la carte touristique de la Croatie. Le merlot est un cépage profondément enraciné dans l'histoire et la tradition viticole de Drniš. Avec ce festival, nous voulons encourager le plus grand nombre possible de vignerons à produire du merlot, mais aussi faciliter aux producteurs existants la vente et la commercialisation de leurs produits sur un marché exigeant. Il est encourageant de constater que le festival intéresse d'année en année un nombre croissant de touristes nationaux et étrangers, ce qui nous motive davantage à poursuivre l'organisation et à améliorer encore le contenu. »

Le Festival du Merlot de Drniš n'est pas seulement une occasion de déguster du vin ; c'est une plateforme d'éducation, de mise en réseau des vignerons, de promotion de la culture et de la gastronomie locales, et de renforcement de l'offre touristique de la région de Drniš. Grâce à de tels événements, Drniš se positionne comme une destination incontournable pour les amateurs d'œno-gastronomie, offrant des expériences authentiques qui allient tradition et tendances contemporaines.

Patrons et sponsors

La réalisation réussie d'un projet aussi exigeant a été rendue possible grâce à de nombreux patrons et sponsors. Le Festival du Merlot de Drniš se déroule sous le patronage de l'Office National Croate du Tourisme, de l'Office du Tourisme du Comitat de Šibenik-Knin, de la Ville de Drniš et du Ministère du Développement Régional et des Fonds de l'Union Européenne. Le soutien financier a été fourni par Drniški vinogradar et Coca-Cola. Le partenaire média du festival est Radio Drniš, qui couvrira tous les événements et transmettra l'atmosphère depuis la Poljana.

Toutes les routes mènent fin mai à Drniš – une ville riche en histoire, à la gastronomie extraordinaire et, bien sûr, au merlot de qualité supérieure. Ne manquez pas l'occasion de faire partie de cette histoire vinicole unique !